EL ARTE CULINARIO. Tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería según la escuela moderna francesa y española. Ornamento de las mesas. Disposición de los cubiertos. Servicio. Orden por el cual deben servirse los platos y los vinos. Deberes del anfitrión y de los convidados, etc. Prólogos de A. Lhrady y de F. Capella. Segunda edición aumentada.
Autor
SOLICHON, Adolfo.
Descripción
Madrid: Adrián Romo, 1906. 19 cm. 512 p. Ilustraciones en el texto. Tela editorial decorada, algo oscurecida.
Comentario
Obra bastante escasa en mercado
