ESCOFFIER, MI COCINA.
Autor
ESCOFFIER, Auguste.
Descripción
Barcelona: Edics Garriga, S.A, 1996. 22×15 cm. 570 p. Ilustrado con láminas a color. Simil piel con dorados.
Comentario
2.500 recetas de Escoffier y recetas clásicas francesas ilustradas con láminas a todo color.
