TRATADO DE COCINA. 3ª edición corregida y aumentada.
Autor
MISS CULINARIA
Descripción
Madrid: Instituto Editorial Reus, 1964. 21 cm. 902 p. Ilustrado en texto y con 8 láminas. Rust ed.
Comentario
1242 fórmulas. Minutas, Canapés, Emparedados, Entremeses, sopas, salsas, huevos, legumbres, pescados y mariscos, carnes, aves y caza, embutidos, helados, batidos, jugos, licores, cocktails, confitería y repostería
