ARTE CISORIA. Tratado del Arte de cortar del cuchillo.

Autor

DE VILLENA, Enrique.

Descripción

Madrid: Edcs. Guillermo Blázquez para BBVA. 2002. Folio. 32 cm. XXXVII p., 110 del Facsímil, y 130 pp. de la transcripción. Ilustrado en b/n. y color. Encuadernación en terciopelo del editor con títulos y decoración en oro y adornos en frío. Tirada de 6000 ej. numerados. Bastante buen estado.

Comentario

Bibliofilia. Recetas de cocina del medievo.

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